W środku:
• mix serów (np. twarde, półtwarde, pleśniowe)
• konfitury owocowe (2–3 smaki, sezonowo)
Waga: min. 1 kg
Podany jako zestaw 6 porcji PO 120g z klasycznymi dodatkami i świeżym pieczywem. Do tatara dodajemy ogórek kiszony, marynowane grzybki i cebulkę, a całość uzupełniają musztarda oraz delikatny sos szczypiorkowy, który świetnie przełamuje smak wołowiny.
Maślane, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku z szynką parmeńską, rukolą i pomidorkami koktajlowymi
Chrupiące krewetki owinięte delikatnym ciastem filo i wypieczone na złoto, podawane z pikantno-słodkim sosem chilli – mayo – mango.
Delikatne ptysie z ciasta parzonego, lekkie i chrupiące, wypełnione kremowym musem z łososia.
Chrupiące, złociste arancini – włoskie kulki ryżowe – w wersji premium z krewetką. odawane z wyrazistym sosem chili–mango, który łączy delikatną słodycz owocu z lekką pikantnością.
Szpinakowa puszysta rolada wypełniona wędzonym łososiem oraz kremowym serkiem chrzanowym, który dodaje przyjemnej, lekko pikantnej nuty.
Cienkie plastry cukinii zwijamy w roladki z kremowym serkiem o orzechowej nucie, a całość wykańczamy soczystym granatem i świeżą kolendrą.
Delikatne, francuskie vol-au-vent z chrupiącego ciasta francuskiego, wypełnione wyrazistym nadzieniem rybnym.
Zwinięta tortilla wypełniona chrupiącym kurczakiem i mieszanką świeżych warzyw