Galaretka drobiowa z delikatnym mięsem i warzywami przygotowana na aromatycznym wywarze.
Klasyczny, wyrazisty i aromatyczny- porcja 500g.
W środku:
• mix wędlin (np. szynki, kiełbasy, polędwice – w zależności od dostępności)
• mięsa pieczone (np. schab/ karkówka/ drób – sezonowo)
• dodatki dekoracyjne (np. zielenina)
Waga: min. 1 kg
W środku:
• mix serów (np. twarde, półtwarde, pleśniowe)
• konfitury owocowe (2–3 smaki, sezonowo)
Waga: min. 1 kg
Podany jako zestaw 6 porcji PO 120g z klasycznymi dodatkami i świeżym pieczywem. Do tatara dodajemy ogórek kiszony, marynowane grzybki i cebulkę, a całość uzupełniają musztarda oraz delikatny sos szczypiorkowy, który świetnie przełamuje smak wołowiny.
Maślane, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku z szynką parmeńską, rukolą i pomidorkami koktajlowymi
Chrupiące krewetki owinięte delikatnym ciastem filo i wypieczone na złoto, podawane z pikantno-słodkim sosem chilli – mayo – mango.
Delikatne ptysie z ciasta parzonego, lekkie i chrupiące, wypełnione kremowym musem z łososia.
Chrupiące, złociste arancini – włoskie kulki ryżowe – w wersji premium z krewetką. odawane z wyrazistym sosem chili–mango, który łączy delikatną słodycz owocu z lekką pikantnością.